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标题：冬季养生“暖”字当头！

浏览：48 评论：0

冬季气候寒冷，阴气旺盛，人体关注避寒保暖，对养生保健至为重要。老年人脏器生理功能衰退，体温调节能力与耐寒能力均下降，更要重视各方面保暖，方能安度寒冬笑迎春天。头暖中医认为：“头是诸阳之会”。人体阳气最容易从头部散掉，如同热水瓶不盖塞子一样。有资料表明，静止状态下不戴帽子的人，在环境温度为1℃时，从头部散失的热量占人体总量的1/3，4℃时为1/2，-15℃时高达...

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标题：高压锅煮粥更健康，可最大程度保存营养素

浏览：49 评论：0

粥是一种营养又健康的食物，只用常温小火慢煮比较费时间，老人们则说用高压锅煮粥营养会损失。到底哪一种煮法营养价值更高，保健成分保留更多呢？高压烹调和常压烹调的三大差异：一是温度高，由于压力提高，沸点随之提高，约在108-120℃之间；二是由于压力高，烹调速度快，烹调时间缩短了2/3；三是密闭，排气之后，不再与外界空气接触，处在一定的真空状态。这三大特点，使得高压烹调在保...

本文引用地址：http://www.sciencenet.cn/blog/user_content.aspx?id=208444

标题：你的饮食有为你增加耐寒能力吗？

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多喝水是润燥、防燥的首要措施。因水分进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外，故应少量多次慢饮。有时单纯喝白开水并不能完全抵御秋燥带来的负面效应，而早上或白天喝点淡盐水，晚上喝蜂蜜水，既补充人体水分，还可防止因干燥而引起的便秘。其次，润燥应以味甘性平的食物为主。如：银耳、莲藕、芝麻、核桃、百合、花生、山药、红枣、莲子等清补柔润之品，多具有滋阴润燥，生津润肺之功效。《黄帝内经》提出“秋...

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标题：戴口罩应每日清洗并暴晒

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进入冬季，北风呼啸，寒风凛冽，于是许多人选择用口罩防寒、防病毒和保暖。然而，大多数人却并不清楚该如何保证口罩的清洁，为此专家提醒，戴过的口罩应该每日清洗并尽量在阳光下暴晒。冬季气温低，戴上口罩可以降低干冷空气以及冷热空气交替对呼吸道的刺激，从而有效降低感冒患病率。同时，冬天是大多数病毒高发期，戴口罩也是最简单的阻断病毒入侵的方法。另外，在空气质量较差的地方，过敏性鼻炎或呼吸道疾病患...

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标题：每天五到十枚栗子可补肾

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民间有“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”的说法，时下又是栗子旺盛上市的季节。中医认为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷，比较适合秋冬季节食用。栗子所含的不饱和脂肪酸、多种维...

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标题：测测你的健康余额

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许多疾病到中老年之后才发生，但发病的萌芽可能在20多岁。让这种幼芽得以成长的，往往是不良的生活习惯。因此，改变生活习惯和定期健康检查，是预防疾病的关键。趁现在健康还在，检阅一下生活方式吧，测测你的健康余额还剩多少？　　测试题： 1.老板让你拟订一份2005年度工作计划，要求你在下周五之前完成，而今天是周末，你会： A、马上准备，周二一大早就把计划书交上。 B、周一到周四每天都抽...

本文引用地址：http://www.sciencenet.cn/blog/user_content.aspx?id=52538

标题：现在吃鸡蛋也要注意

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有媒体称“高致病性禽流感病毒可通过鸡蛋传播”，引起很多人的疑虑。上海市公共卫生传染病学专家们表示，鸡蛋煮沸5~10分钟后，可以完全灭活病毒，鸡蛋可以安全食用。华山医院传染病科卢洪洲博士指出，美国在2003年确实从感染禽流感的火鸡鸡蛋中分离出禽流感病毒，该病毒已被证实能够垂直传播。但经过高温加工，禽流感病毒能够完全灭活。复旦大学公共卫生学院俞顺章教授说，鸡蛋在加热煮沸5～1...

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标题：美国科学家发现策略游戏可改善老人认知能力

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本报讯据美国《华盛顿邮报》12月19日报道，美国科学家发现，计算机策略游戏能够提高老年人的记忆、推理等认知能力。该研究发表在12月份的《衰老和心理学》杂志上。研究人员将40名60岁到70岁之间的老人分成两组。一组对其进行为期一个月的策略游戏训练，研究发现，学会了策略游戏的老人在记忆、推理和多任务运算中的能力显著增强。该计算机游戏很讲究策略，玩家需要处理一套复杂的任务，包括军事战略、建立...

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